Chuyển hóa lipid trong cơ thể: Ý nghĩa và sự phức tạp phía sau
Lipid, hay còn gọi là chất béo, là một tập hợp nhiều hợp chất hữu cơ khác nhau, bao gồm dầu / mỡ (oil), sáp (waxes), triglyceride (chất béo trung tính), phospholipid và sterol… Trong cơ thể, lipid đóng nhiều vai trò không thể thiếu đối với sức khỏe con người. Trong thực phẩm, lipid giúp cung cấp năng lượng, mang lại ...
Nhận báo giá